Norme nazionali
Acque minerali:
- Decreto Legislativo 8 ottobre 2011, n. 176 (attuazione della direttiva 2009/54/CE, sull'utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali)
- Decreto Ministero della Sanità 12 novembre 1992, n. 542 – "Regolamento recante i criteri di valutazione delle caratteristiche delle acque minerali naturali"
Acque di sorgente:
- Decreto Legislativo 8 ottobre 2011, n. 176 (attuazione della direttiva 2009/54/CE, sull'utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali)
Acque termali:
- Regio Decreto 28 settembre 1919, n. 1924 (Regolamento per l'esecuzione del Capo IV della L. 16 luglio 1916, n. 947, contenente disposizioni sulle acque minerali e gli stabilimenti termali, idroterapici e di cure fisiche e affini)
In materia di sicurezza: D.P.R. 9 aprile 1959, n.128 e s.m.i. – Decreto Legislativo 25 novembre 1996, n.624.
Disciplina delle aree di rispetto: Decreto Legislativo 3 aprile 2006, n. 152 ( art. 94 )
Utilizzazione delle acque minerali e di sorgente: DM 20 gennaio 1927 "Istruzioni per la utilizzazione e il consumo delle acque minerali"
Utilizzazione delle acque termali: DM 20 gennaio 1927 "Istruzioni per la utilizzazione e il consumo delle acque minerali"
Norme regionali
Scarichi: l.r. 31 maggio 2006, n. 20 e s.m.i. e Regolamento di attuazione n.46/R del 8 settembre 2008
Valutazione di impatto ambientale: l.r. 12 febbraio 2010 n. 10 e s.m.i.