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La consultazione può essere semplice, avanzata (inserendo più elementi di ricerca) o geografica. Con quest'ultima è possibile consultare per comune o provincia toscana, le risorse genetiche locali il cui ambito di produzione (zona tipica di produzione) ricade nel territorio del comune o della provincia di interesse. Inoltre vengono indicati i relativi Coltivatori Custodi se presenti.
L'Anagrafe nazionale è attualmente consultabile dal sito del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali tramite i decreti di iscrizione del Ministero, i quali sono pubblicati anche sulla prima pagina del medesimo sito della Regione Toscana