FIRENZE - Entro la fine dell'anno il "Distretto agroalimentare della Toscana". Ne ha dato l'annuncio l'assessore all'agricoltura e foreste della Regione, Gianni Salvadori, concludendo oggi pomeriggio il convegno su "Stili di vita e consumi alimentari" che si svolto nell'ambito di Expo Rurale alle Cascine.

"Spero di iniziare l'anno nuovo - ha detto Salvadori - brindando alla nascita del nuovo distretto, il distretto agroalimentare della Toscana, che mancava, e che si aggiunger agli altri distretti gi esistenti". Salvadori ha inoltre ribadito la notizia dell'imminente presentazione di un simbolo che identifichi con il "brand Toscana" la produzione agroalimentare della regione.

"Siamo a buon punto - ha detto - abbiamo gi coinvolto importanti stakeholder come i 4 consorzi del vino, il Chianti, il Chianti Classico, il Nobile e il Brunello. Coinvolgeremo altri importanti protagonisti del settore agroalimentare e definiremo insieme il nuovo "brand". Entro novembre contiamo di presentarlo. Deve essere un brand che identifichi in maniera forte i nostri prodotti agroalimentari di qualit con il fatto che la Toscana conosciuta nel mondo come culla del Rinascimento e dell'Umanesimo, perch questo il nostro vantaggio competitivo nel mondo ed la ragione per la quale la Toscana conosciuta a apprezzata da tutti, pi delle altre regioni in Italia e nel mondo."

Entrando pi specificamente nelle tematiche del convegno l'assessore ha inoltre ribadito la volont di "certificare" in maniera scientifica le qualit dei prodotti agroalimentari toscani "in modo che sia certificata non solo la qualit organolettica ma anche la qualit salutistica".